Merci  à toutes de vos précieux conseils pour réussir les meringues

ça y est , ça marche

mélange de sucre poudre et sucre glace
faire monter pendant 10 minutes (montre en main)
faire cuire très doucement, 50° pendant 2h30
et oui, ça y est, elle sont là toutes belles
croquantes et tout et tout, et elles ne se sont pas dégonflée
Je suis toute contente,
si je pouvais, je vous en enverrais...

Maintenant, cette belle histoire de meringues en photo, et oui,
des fois que vous ne me croiriez pas!

1 - LE MATERIEL


2 - MON ASSISTANTE

3- dans le four

4 - Pendant ce temps, le pain gonfle

5 - la sortie du four